天ぷら弥平；和食の老舗が提案する天ぷら店。北海道の旬の食材を使った天ぷらは美味しくて、いつも行列の人気店。

特徴

北海道で和食の老舗（60年）のエルムガーデンが経営する天ぷら店で、2021年6月にオープンしました。

目の前で天ぷらを揚げてもらえます。
天ぷらは素材が7割、揚げ方が3割ということで、北海道の素材を使えば美味しくなるのは必至です。
更に揚げ方も長年和食を修業した調理人が、工夫しているということで、人気で行列ができるわけです。

カウンター席のみで、揚げたてをすぐに見える場所から持って来てもらえるのは見た目も美味しく、実際も美味しいです。

注文方法

入り口で注文する機械があるので、タッチパネルで注文して入金します。
注文して出てきたチケットを、カウンター席で席について渡します。
勿論手の消毒などします。

お料理

特選・大穴子天丼 1,380円（税込）

大きな穴子、海老、舞茸、茄子、ピーマン、卵の揚げたものが珍しく美味しいです。
海老もぷりぷりで、カラッと揚がっています。

北海道の食材は、もともと美味しいのに、天ぷらで程よく油が絡みついた状態では、甘さがより一層引き立ちます。食材の味が際立っています。

触感がいろいろ混ざっているので、舞茸のこりこり、穴子のジューシー、卵のとろり、などどれもとても楽しめます。贅沢な天丼です。

天ぷらセット　￥1,180（税込）

天ぷらセットでは、天ぷら以外にご飯と、お味噌汁と、漬物がついてきて

更に途中で、丼動揺「卵の天ぷら」が揚げたてで届きます。
卵の天ぷらは、珍しく不思議な感じで、イベント的に楽しめます。

天ぷらセットが順に届けられるのは、プレゼントを待つようで、手持ちがある中でも、目の前で揚げられている天ぷらが次は私のかな、と見るのが楽しかったです。

感想

お値段

特選・大穴子天丼 1,380円（税込）
天ぷらセット　￥1,180（税込）

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