としお
地元の方に連れて行っていただいたのが1回目。地元でも美味しいと有名で、人気だそうです。
2021年3月で6周年を迎えたと記載があったので、それなりに若いお店かと思います。
初めて食べたときに本当に美味しくて感動したので、2度目わざわざ北見に立ち寄り食べたくらいです。
それが、少し前になりますが、去年の夏になります。
最近また北見に立ち寄ったのですが、17時～営業のため時間的にどうしてもスケジュール的に食べられず、
食べたかった思いを、回想録に変えてご案内いたします。
メニュー
お任せで一番人気のコースを頼んだのですが、前回同様馴染みのないお名前の部位が沢山出てきました。
「とも三角」（もも肉で霜降り 希少部位）「インサイド」（バラ肉）など。それに楽しいのは、熟成期間が記載してあることです。
そして、その熟成期間が半端なく長いのです。40日～60日！
ちなみにこのコースはお任せで￥5,000/人でした。
上記の写真は、2年前くらいにおうかがいさせていただいた時の写真です。
その時は熟成期間の札がなかったので、分かりやすくなっていました。
この時も「シンタマ」など不思議な名前の部位が多かったです。
こんなに熟成された高価なお肉なので、丁寧に焼きます。
店内大勢が入れる感じではなく、こじんまりとしたお店だと思います。
席に炭火を置いて、自分のペースでじっくり焼くことができます。
テーブルにある換気もきちんとすぐ上にありばっちりです。
炭火で焼くお肉は最高ですが、更に北見で焼肉激戦区の中で美味しいお肉であり、かつ熟成された旨味の違うお肉は、最高です。オホーツクに行ったら、北見まで行ってしまいます。
肉について
北見市は焼肉激戦区ですが、その中でも美味しいお店です。本州ではこのお値段でこんな美味しいお肉はなかなか難しいと思いますので、北見に行くことがあれば、ぜひおススメです。
アクセス
| 住所 | 〒090-0047 北海道北見市北7条西4丁目2-2 |
| TEL | 0157-25-1040 |
| 営業時間 | 17時～23時 定休日；日曜 |
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