特徴
2021年3月時点で、北海道に11店舗、東京に3店舗、福岡に1店舗、香港に1店舗あるそうです。
スローガンは「スープカレーを日本の食文化にする!」だそうです。
まだまだ頑張らなければいけなさそうです。
どこのスープカレーのお店もそうかもしれませんが、店内にはエスニックな雰囲気になっています。
が、こちらのお店は薄暗い感じはなく、軽めの明るめのエスニックな感じです。
入って少し右側のこちらの部屋も3つテーブルがあって、広めでこの少し奥まった感が居心地いいです。
入ってすぐの所にも数席あります。コロナ禍の前はかなり満員でしたが、今は時間をずらせば入りやすくなってきています。ちなみにこの時は遅すぎる昼食の時間で、夕食の時間としてオープンした時間でした。
いつもあのパラソルの席を狙っているのですが、たいていその席か近くにはお客さんがいて、結果的にそこに座ったことはありません。店内は充分広く、どこでも座れ、ゆったりといた距離が取れるので居心地はいいです。
注文方法
注文方法は席に座り、注文が決まったら店員さんを呼び、注文をするという方法です。
お会計は最後入り口のレジで行います。
注文方法は、まず5種類のスープの中から選びます。
トマト、ココナッツ、あっさり、海老、クリーミー海老(海老スープを豆乳でまろやかにしてあります)
ちなみに私は気分にもよりますが、ココナッツが好きです。辛さがマイルドになるので好きです。
海老スープもだしが効いていて、深見が増す感じがします。
トマトスープは食べたことがあります。あっさりスープはまだ試したことがありません。
何回も行っていますし、いろんなお店でココナッツを注文しますが、
ここのココナッツは特に美味しい気がします。
毎回「ココナッツを注文して本当に良かった!」と思います。
次にカレーを選びます。いろいろなカレーがあります。人気はやはりチキンカレーだということでした。
骨なしチキンカレーも人気だそうです。ちなみに私もスープカレーでチキンの選択は間違いないと思います。
SAMAではマンスリーメニューなどもあり、メニュー作りの工夫を継続していて
そのメニューもその姿勢も好きです。
次にカレーの辛さを選びます。最後にトッピングがあれば、好きな具材を選びトッピングします。
お料理
深みのあるスープです。野菜は一度揚げて合って甘味が特別に感じられます。
チキンカレーは、うずらの卵と、野菜がブロッコリー、ヤングコーン、人参、茄子、ピーマン、アスパラガス、などが入っていました。揚げ茄子は最高に美味しいです。
特性ベーコンとチーズ&チーズカレーにしてみました。ココナッツスープです。
画像がすっきりしたものがなくてすみません。
沢山チーズが入っていて、糸を引きます。ベーコンもゴロゴロ入っていて、北海道のだからか特別美味しいです。「わん」さんが食べているのは写真が撮りやすかったのですが、自分が食べる時は食べるのに夢中になって、動画は撮ったのですが写真は撮り忘れてしまいました。とても美味しかったのに、冴えない写真で残念です。いつか動画をUPしたいと思います。
感想
ここのスープカレーは”やっぱり”美味しいね。
他の店舗にも、違うメニューも食べるけど、
ここのココナッツスープは本当にタイプなんだ。
ほどよい辛さと甘さととろみ?を感じる。
気のせいか林檎のすり下ろした感じの何かを感じるわ。
僕はココナッツを入れなくてトマトスープの辛さ2を選んだから、
辛いの大丈夫だけどそれでもちょっと辛かったよ。
野菜は美味しいし、チキンも美味しいし、スープも美味しいし、
いいね!
何度か来ているけど、また来よう!
お値段
チキンカレー ¥1,150
特性ベーコンとチーズ&チーズカレー ¥1,450
アクセス
住所 | 〒064-0951 北海道札幌市中央区宮の森1条11丁目2−11 |
TEL | 011-644-7422 |
営業時間 | 11:30~15:00(LO15:00) 17:00~22:00(LO21:30) 定休日 第2水曜日 |
Webサイト | https://hb-sama.com/ |
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