生そば　紅葉亭；定山渓温泉のバス停そばにある昭和2年創業の蕎麦屋さん。石臼で挽いた本格的な蕎麦。

定山渓温泉に来た時に、ぜひ創業90年の蕎麦屋さんに立ち寄ってみてください。石臼挽きで、白っぽい本格的な蕎麦です。

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特徴

毎朝店主が石臼挽き粉を使った蕎麦を売っているということです。
蕎麦は7割ということです。定山渓温泉で昭和2年創業の蕎麦屋さんです。

店内はシンプルで広く、清潔です。

天ざるがおすすめのようで、入ったら写真のような案内がテーブルにあったので、迷わず天ざるにしました。
天ざるがおいしい季節というのが気になります。あとてんぷらに季節限定のおまけというのが。

わかさぎがついていました。これは、季節限定の１つでしょう。ふわふわで新鮮なわかさぎでした。

ふきのとうもありました。ほろ苦くて春らしい天ぷらです。

他に長いも、茄子、かぼちゃ、さつまいも、海老の天ぷらです。
かぼちゃと、さつまいもが一度蒸かしたものを揚げてあったので、ほくほくが更に増して美味しさが倍増でした。

肝心の蕎麦ですが、7割蕎麦ということです。

わん

定山渓温泉にバスで来た時いつも見ていたけど
ここで食べたことはなかったんだ。
創業90年というだけあって、蕎麦が美味しいね。
麺類が好きなんだけど、美味しい蕎麦で満足だよ。

うさ

本当だね。蕎麦は食べたことがない味だったわ。
すっとする味だったわ。
天ぷらのさつまいもやかぼちゃが
一度ふかしてあるのも、斬新だったわ。

天ざる　￥1,200

・定山渓温泉
・定山渓温泉公園