ソフトクリーム天狗堂；カルピジャーニのマシンを使った中標津山中牧場のソフトクリーム、コーン部分がもなかの変わったソフト。餡子、ジャム入りも。

全国の素敵なお店をプロデュースしている「空と大地」が監修するソフトクリーム店。カルピジャーニを使っているあたり本格的。

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特徴
感想
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特徴

「空と大地」が直営するソフトクリーム店です。空と大地は素敵なお店をいろいろプロデュースしているお店です。
http://soratodaichi.com/#shoplist

前回「空と大地」の直営店でFlowerFlowerに訪問して良かったので、期待してきました。
同じ店舗にフレンチフライ専門店「大地のフリット」とハットグ「もんて×山猫バルサンドウィッチーズ」も併設してあるようです。そして、ソフトクリームとポテトのセットもありました。人気だそうです。

お店ではカルピジャーニを使っています。

感想

写真から見ても分かるように、クリームが固めでシャーベット系でした。
もしかするとこの日だけかもしれませんが。というのも、お店のサンプルの写真やgoogleでほかの人の写真を見たら、もっとふわふわ系に見えたので、それを期待して訪問しました。

ソフトクリームは中標津山本牧場の牛乳を使っています。また

何かの間違いかもしれませんが、写真やほかの人の書き込みとは違いました。
カルピジャーニなので、ふわふわの空気を含んだ感じかと思いましたが、シャーベット系でした。
この日は失敗したのか、間違えてはいなくてもともとこのような感じなのか、ソフトクリームの巻いた真ん中の空洞が分かり、クリームは割れるほど固かったです。色からして違います。白いふわふわをイメージして、カルピジャーニを確認して買ったのですが・・・。シャーベット系好きにはいいかもしれませんが、
この日だけかもしれません。